喫茶のブレンドとして只今3種類のブレンドをご用意しています。
青空 :すっきりとした後を引かない飲みやすいコーヒーに仕上げました。
焙煎は浅い部類に入りますが、あまり酸味が出ないように豆を選び、
焙煎しています。
home :豆の持つ酸味と苦みのバランスを考えて焙煎しています。
コクのあるように感じていただけます。香りも良く、後味の余韻は長いです。
koffe :柔らかい苦味が特徴で、抽出も濃くしていますので奥深いコクと甘みを
楽しんでいただけると思います。
コーヒーに“酸味”というと悪い印象に思われがちですが、実は良質のコーヒーには良質の酸味があります。それがあるからこそ苦いだけでなく、コクや甘みを感じ、味に奥行きが出てきます。