お知らせ
寒かったり、暑かったりで体調管理に苦労します。

11月のコーヒーの淹れ方教室ですが12日の枠が定員になりました。19日の枠はまだ空きがあります。ご興味のある方はお気軽にお声がけください。

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D&Dさんのdニュースでkoffeが紹介されました。フリーペーパーとのことですが、ピンポイントの情報が嬉しいです。

(Windows10になってから写真の縦横の回転ができなくなってしまいました。どなたかわかる方、教えてください)
# by koffe-ko | 2016-10-26 19:32 | お店のこと
有難うございました
杉崎陽子さんの『革モノ展③』本日無事に終了いたしました。期間中たくさんのお客様にご来店いただきましてどうも有り難うございました。杉崎さんのお人柄につきる展示会でした。

月末から月初にかけて予定が詰まっており気が抜けない状況です。新しい豆も発注しましたのでこちらも早く試したいと思っています。店頭に並んでいない豆もたくさんありますのでご興味のある方はお声がけください。
# by koffe-ko | 2016-10-24 19:34 | お店のこと
いちじくのタルト
今年は天候と買い付けのタイミングがうまく合わず、タルトに適したイチジクがなかなか入手できていません。今週末分は何とかご用意できそうですがその先は未定です。

杉崎さんの『革モノ展③』、いよいよ終盤です。週末土日は11時頃より杉崎さん在店されます。
# by koffe-ko | 2016-10-21 14:22 | お店のこと
秋ですね
本日もモンブランは早くに完売いたしました。どうも有難うございました。

今日は程よく曇り、日差しもやさしく心地よい一日でした。お店の戸を開けて気持ち良く過ごしました。koffe前の桜の葉も色づき始めいよいよ秋の訪れを感じます。深めのコーヒーが美味しく感じます。こういう心地よい日が一日でも長く続くといいですね。
# by koffe-ko | 2016-10-19 16:25 | 日々のできごと
本日の焙煎
コロンビア カウカ をフレンチローストで焙煎してみました。焙煎初日の印象としてはボディのバランスが良く甘みの感じも好印象です。派手さはありませんがとても良い豆です。明日以降も要チェックですね。今日は都合で深めの焙煎でしたが、浅めの焙煎も試したいと思います。
# by koffe-ko | 2016-10-17 20:35 | coffeeのこと



富山から、コーヒーのことや日々の感じたことを書いています。
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