11月のコーヒー教室
11月のコーヒー教室ですが、キャンセルなどがありましたので現状をお知らせします。
 11/12(土):1名空きあり
 11/17(土):定員になりました

今日は窓越しにいると暖かく心地よい一日でした。今週は寒くなるようです。体調管理に困ってしまいますね。
# by koffe-ko | 2016-11-07 18:50 | お店のこと
コーヒー教室
昨日はTakt女子部の活動、お家カフェ部xkoffexcharlotteということでcharlotteさん(ネッツトヨタ高岡西店さん内)でコーヒーセミナーを開催しました。コーヒーの基本を学んでいただき、自宅で淹れるコーヒーのレベルアップを目標にお話しさせていただきました。実際にペーパードリップで淹れていただきましたが、それぞれの個性がカップに現れとても楽しいセミナーとなりました。参加者の皆さまどうも有難うございました。

11/12(土)、11/19(土)は当店でもコーヒーセミナー抽出初級編を開催します。ここでも同じような内容でお話しする予定ですが、定員を少なくしているのでもう少しじっくり向き合ってできるかなと思います。抽出初級編を受講いただいた方はセミナー当日のコーヒー豆を30%オフにて販売させていただく特典付きです。また次のステップのセミナーにもご参加いただけます。

11/19(土)は2名空きがございます。また来月は12/10(土)、12/17(土)で参加者を募集しております。お申し込みは店頭にて受付いたします。 
各回定員5名 10:30~12:00 参加費1500円
# by koffe-ko | 2016-11-04 18:42 | coffeeのこと
アンジェさんでkoffeコーヒー販売
京都・河原町、大阪・梅田のアンジェさんの毎月おすすめのコーヒー豆を紹介するコーナー『今月のCafe Fika』11月はkoffeが紹介されています。アンジェさん向けのオリジナルブレンドはアンジェさんの大人な雰囲気と寒くなる季節に合わせてホットワインをイメージしてブレンドしました。フルーティーで且つ複雑で立体的な香味を表現してみました。

また焼き菓子もご用意させていただきました。季節のパウンドやポルボロン、定番のマカデミアナッツやはちみつのガレット、新作のチーズサブレなど関西の皆さまに喜んでいただけるよう頑張ってご用意させていただきました。この機会にぜひお試しください。
# by koffe-ko | 2016-11-01 19:22 | お店のこと
明日は富山マラソンです
明日は富山マラソンです。koffeは陸の孤島となってしまいますが、通常通り営業致します。
誰がどこを走っているか携帯でわかるようで、昨年は”そろそろ主人が通過するから…”とランナー待ちでお茶される方もおられました。参加されるお客さまで”終わったらお茶しに来ます!”と頼もしい方もおられます。天気も回復するようですので参加の方、頑張ってください。
# by koffe-ko | 2016-10-29 19:26 | お店のこと
寒くなりました
急に寒くなりましたね。今日は久しぶりに冷房を入れませんでした。焙煎作業中の話です。作業中は半袖でしたが…。季節の変わり目のこの時期、焙煎機の温度の上がり方が微妙に変わってきています。調整しながらの焙煎でなかなか気を使います。今日はオーダーも重なり休み明けなのに疲れました。
# by koffe-ko | 2016-10-28 20:58 | 日々のできごと



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