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年末年始の営業と七草ブレンド
とうとう雪が降ってしまいました。今のところ思っていたよりも積もらなかったのでほっとしています。あす以降どうなるかは判りませんが…。

さて年末年始の営業ですが、年末は30日(月)まで、年始は3日(金)から営業いたします。
皆さまのご来店をお待ちしております。
ここ数年年始は雪かきからスタートしていますが、来年はどうでしょうか?

毎年新春にご用意していた七草ブレンド。今年は年末からご用意しております。
新春の若竹をイメージしました。お正月には和の食事やお菓子をいただく機会が多いかと思いますが、それらと合わせても違和感がなく、お茶のように召し上がっていただけるようにブレンドしました。またコーヒーには胃腸の働きを促進させる作用がありますが、ついつい食べ過ぎてしまうお正月の食後などに如何かでしょうかという思いもあります。 そういった意味もあり七草粥にちなみ無病息災と招福の願いを込めて七草ブレンドと名付けました。一応七草と名付けたので七種の豆でブレンドしております。

どうぞお試しください。
by koffe-ko | 2013-12-28 14:49
JUIN fleuriste @koffe
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12月13日(金)~29日(日) JUINさんの展示 “シンプルで温かいクリスマスとお正月”をkoffe2Fで開催します。今年もJUINさんらしい作品が並んでいます。22日(日)、23日(月・祝)には生花の販売も予定しております。皆さまのお越しをお待ちしております。
by koffe-ko | 2013-12-13 20:30 | お店のこと
エチオピア
エチオピア産地視察より帰国いたしました。
期間中皆さまには大変ご迷惑、ご不便をおかけし申し訳ございませんでした。

今回の産地訪問は現在使用しているステーションを視察することと、
新しい農園やステーションの開拓を目的に行って参りました。
現在使用しているステーションでは想像をはるかに超えて、丁寧に一生懸命取り組んでいただいていることが良く解りました。また新しい産地開拓に関しても、今後使用してみたいと可能性を感じさせるものがいくつもあり、いろいろと収穫の多い訪問となりました。

さらに美味しいコーヒーを皆さまにお届けできるよう引き続き努力していきたいと思います。
なお産地視察の写真を来年1月10日(金)よりkoffe2Fにて展示したいと思います。

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by koffe-ko | 2013-12-13 15:50 | coffeeのこと



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