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七草ブレンド 2013
今年も残すところあとわずかとなってしました。

さて、毎年新春のブレンドとして七草ブレンドをご用意しておりましたが、お正月に飲みたかったというお客様からのご要望にお応えして早々にご用意いたしました。

コーヒーには消化を促進する作用がありますので、七草粥にちなんで七草ブレンドと名付けました。新春の若竹をイメージして軽めの味わいに仕上げております。和のお食事がつづくこの時期ですので、さっぱりとした和食や和菓子と相性も考えてブレンドしました。ちなみに使用豆は、グアテマラ、エルサルバドル、エチオピア、コロンビア、パナマ、ドミニカ、マンデリンと七種にもこだわりました。みなさまどうぞお試しください。

年内は31日まで、年始は4日から営業いたします。(平日は12:00~)
by koffe-ko | 2012-12-30 11:08 | coffeeのこと
12月のイベント at koffe 始まりました
JUIN fleuristeさんとひらみぱんさんのイベント at koffe が始まりました。
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ひらみぱんさんからはジャム、スコーン、手ぬぐいなどのグッズを販売致します。スコーンはジャムを添えて店内でもお召し上がりいただけます。またシュトーレンをご予約された方はどうぞお忘れなく。16日(日)までです。
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JUINさんからは少し飾るという感じのクリスマスとお正月というテーマでご用意いただいております。スワッグなどのクリスマスっぽいものから始まり、21日(金)からはお正月飾りも加わります。ワークショップに参加できなかった方もこちらで販売しております。また23日(日)、24日(月)は出張お花屋さんもしていただき生花の販売も致します。30日(日)までです。
今年も盛りだくさんの12月のイベント。皆さまのお越しをお待ちしております。
by koffe-ko | 2012-12-08 10:47 | お店のこと
X'masブレンド 2012 と パナマ コトワ農園
お待たせしました。毎年ご好評いただいているX'masブレンドをご用意いたしました。深めの味わいの中に華やかな香り。クリスマスをイメージしてブレンドしました。ケーキとの相性も抜群です。皆さまどうぞお試しください。

パナマ コトワ農園の豆をご用意いたします。大西洋と太平洋の気候が入り組むパナマはほんの少し離れるだけでも気候が変わりその影響を受ける希有な産地です。同じ農園内でもエリアが変われば植える品種も変わり、育て方も変わります。農園主がいかにその地を理解し、何を植え、どうそだてるか、そこに農園主の考え方やこだわり具合を感じるわけです。今年はコトワ農園から3種類の豆を選びました。順次ご紹介しますのでこの機会にどうぞお試しください。
by koffe-ko | 2012-12-02 12:08 | coffeeのこと



富山から、コーヒーのことや日々の感じたことを書いています。
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