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良いお年をお迎え下さい
2011年ももうすぐ終わりです。振り返るといろいろなことがあり、月日が流れる早さにあらためて驚きました。コーヒーに関しては今年は全体的に生豆の出来が良かったり、いい生豆に出会えたこと、焙煎のプログラムを改善し安定してきたことで、(道のりは長いですが)少しずつ自分のイメージに近づいてきていると思います。来年もさらに勉強して、皆さまに美味しいコーヒーとお菓子をご提供できるよう頑張りたいと思っております。
今年一年どうも有難うございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
by koffe-ko | 2011-12-31 15:30 | お店のこと
新春 七草ブレンド 2012
リクエストにお応えして七草ブレンドご用意致しました。(1100円/200g)
新春の若竹のイメージです。竹や青草、ハーブの香りを感じていただけます。
ミディアム~ハイローストで軽めの優しい口当たりです。和食や和菓子にもよく合い、和の食事の多いこの季節にぴったりです。コーヒーには消化を助ける作用もあるようですので、七草粥にちなんで七種の豆でブレンドしました。無病息災と招福の願いを込めて。

年末は30日まで、年始は2日から営業しております。
1月より平日の営業時間を12:00~19:00とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
by koffe-ko | 2011-12-28 18:42 | coffeeのこと
おしらせ
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今年も降りました。ちなみにkoffe前はこんな感じです。こんな日にもお客様がいらっしゃって本当に感謝です。メール便のおばちゃんは今日も自転車に乗っていつものように配達してくれました。北陸の方は本当にたくましい!

年末は30日まで、年始は2日から営業いたします。
なお、来年から平日の営業時間を12:00~19:00とさせていた来ます。
よろしくお願いいたします。
by koffe-ko | 2011-12-26 13:10 | お店のこと
JUINさんのお正月飾りが届きました。
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JUINさんの展示にお正月飾りが加わりました。白い壁に映えていい空間になっています。
また24日(土)、25日(日) 13:00~17:30 はJUINさんが在店され、生花の販売も致します。
こちらもどうぞお楽しみに。
by koffe-ko | 2011-12-19 15:49 | お店のこと
愛知 Bloomさんにて
愛知県刈谷市のお花屋さんBloomさんにて“Gift ~おいしいもの+香りのいいもの+気持ちを伝えるもの~”展只今開催中です。koffeの焼き菓子も並んでおります。愛知の方、お近くの方、どうぞ足をお運びください!12月24日(土)までですが数に限りがございます。どうぞお早めに。

Bloom
愛知県刈谷市神明町7-60 メゾンローズ1F
0566-29-1900
10:00~18:00 日曜定休
by koffe-ko | 2011-12-16 17:58 | お店のこと
X'mas ブレンド 2011
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今年もX'masブレンド始めました。(1100円/200g)深みのある味わいの中に華やかな香りを忍ばせて…。賑やかで楽しいクリスマスをイメージしてブレンドしました。店内でもお召し上がりいただけます。

また冬のフルーツケーキもはじめました。シナモン、アニスを程よくきかせた大人の味わいです。X'masブレンドと一緒に冬の贈り物にいかがでしょうか。
by koffe-ko | 2011-12-07 17:27 | coffeeのこと
12月のイベント
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12月7日(水)~30日(金) JUIN fleuriste exhibition for Christmas …praying…
盛りだくさんのイベントをゆるりと長めに開催します。クリスマスリース、カード、鉢物など展示販売。12月20日(水)からお正月飾りも加わります。24日(土)、25日(日)13:00~17:30には出張花屋、生花の販売もいたします。期間中のリースレッスンはすでに定員となってしまいましたが、キャンドルアレンジはあと少し空きがございます。ご希望の方はkoffe店頭にて予約を承ります。どうぞお早めに。

キャンドルアレンジレッスン 12月13日(火) 14:00~、18:30~ 各回5名様
by koffe-ko | 2011-12-03 11:56 | お店のこと



富山から、コーヒーのことや日々の感じたことを書いています。
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