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コーヒー教室
今週末のコーヒー教室<抽出基礎編>ですが、まだ空きがあります。ご興味のある方はどうぞお問い合わせください。

教室の内容は、コーヒーの基本的なお話から始まり、当店でも行っているペーパードリップの淹れ方を体験していただきます。ほんのちょっとした知識やコツをみにつけるだけで、ご家庭でのコーヒーがグレードアップします。手で淹れるのは初めてという方も気軽にお問い合わせください。

10月29日(土)10:30~12:00 参加費2000円
by koffe-ko | 2011-10-26 10:57 | coffeeのこと
おすすめコーヒー その1
いくつか新しいクロップが入荷し、とても充実したラインアップになっております。おすすめは? と尋ねられるとどれを選んで良いのか迷ってしまいます。ストレート豆はそれぞれ個性がありますのでどうぞいろいろお試しください。選ばれる際はまず焙煎度合いを選ばれて、次に産地を選ぶとお気に入りの豆が早く見つかるかと思います。分からないようでしたらお尋ね下さい。

ラインアップが充実するということは当然ブレンドにも反映されます。当店では『青空』『home』『koffe』の3種類のブレンドをご用意しておりますが、それぞれに味のイメージがあって、そのイメージに近づくように、その時入手できる豆を駆使してブレンド作りをしています。そういう意味では今のブレンドはとても完成度が高く、只今もっともおススメと言っていいかもしれません。
by koffe-ko | 2011-10-22 11:02 | coffeeのこと
和栗のモンブラン
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今年も登場しました。美味しいです。
by koffe-ko | 2011-10-15 10:39 | お店のこと
浅井洋子展 + 出張ひらみぱん
10月11日(火) AMより 平見シェフ在店されます。

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by koffe-ko | 2011-10-08 10:53 | お店のこと
浅井洋子展 + 出張ひらみぱん
只今開催中の浅井洋子展 + 出張ひらみぱん、たくさんの方にご来店いただいております。どうも有難うございます。明日からひらみぱんセットのご予約分引き換えがございます。ご予約の皆さま、お待ちしております。

今週末8日(土)、9日(日)は浅井洋子さん在店されます。いろいろお話伺いたいですね。
by koffe-ko | 2011-10-07 13:25 | お店のこと
浅井洋子展 life weaving + 出張ひらみぱん 始まりました
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いよいよ始まりました。浅井洋子 life weaving 手織りの生活雑貨展 今回の浅井さんの作品は一昨年の前回よりも色遣いや生地の質感がちょっと大人な感じです。秋を感じる作品たちをたくさんご用意いただきました。椅子敷きはしっかりと厚手で、“孫の代まで使えますよ”とのこと。いいものを永く、いいですね。是非ご覧になって触れてみて下さい。

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同時開催の出張ひらみぱん。今年の春に金沢せせらぎ通りにオープンした人気店です。期間中1Fでひらみぱんブレンド、ひらみさんのジャム、スコーン、グッズを販売しています。イベント後半のパンセットの予約分は終了しましたが、9,10,11日には少しだけフリーのセットをご用意しております。また期間中はスコーンを店内でお召し上がりいただけます。この機会にどうぞお試しください。
by koffe-ko | 2011-10-02 12:32 | お店のこと



富山から、コーヒーのことや日々の感じたことを書いています。
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