カテゴリ:日々のできごと( 84 )
寒くなりました
急に寒くなりましたね。今日は久しぶりに冷房を入れませんでした。焙煎作業中の話です。作業中は半袖でしたが…。季節の変わり目のこの時期、焙煎機の温度の上がり方が微妙に変わってきています。調整しながらの焙煎でなかなか気を使います。今日はオーダーも重なり休み明けなのに疲れました。
by koffe-ko | 2016-10-28 20:58 | 日々のできごと
秋ですね
本日もモンブランは早くに完売いたしました。どうも有難うございました。

今日は程よく曇り、日差しもやさしく心地よい一日でした。お店の戸を開けて気持ち良く過ごしました。koffe前の桜の葉も色づき始めいよいよ秋の訪れを感じます。深めのコーヒーが美味しく感じます。こういう心地よい日が一日でも長く続くといいですね。
by koffe-ko | 2016-10-19 16:25 | 日々のできごと
久しぶりに
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以前よく来てくれたマイケル夫妻が2年ぶりに来日し、お店に寄ってくれました。NYの話、コーヒーショップの話、私たちの写真を見てもらったりと楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいますね。お気に入りのkoffeブレンドとチーズケーキ、満足していただけましたでしょうか?
by koffe-ko | 2016-10-04 22:27 | 日々のできごと
 
作家の宮本輝さんが、市内で講演があったようで講演の前と、翌日のお帰りになる前にお立ち寄りくださいました。もし気に入っていただけたのだとしたらこれ以上うれしいことはありません。

最初の時は何もお話しできずでしたが、2回目の際は少しだけお話しさせていただきました。

宮本さんのある小説の中で主人公が喫茶店でアルバイトをしているのですが、店主から”君の淹れるコーヒーが一番うまい”と褒められるシーンがあります。師から一度も褒められたことのない私にとっては羨ましいというか、美しいというか、憧れというか、はるか昔にに読んだこの一場面が未だに忘れられません…。また(宮本さんの小説の中では喫茶店のシーンがよく出てくるかと思うのですが)今この仕事をしているのも、もしかしたら宮本さんの小説の影響もあるんじゃないかなと少し感じています…。というようなことを(一方的に)お伝えしました。笑いながら聞いてくださったのですが、お伝えできただけでとても幸せな気分になりました。
by koffe-ko | 2015-06-02 12:45 | 日々のできごと
咲きました
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koffe前の老木がぽつりと咲かせました。
by koffe-ko | 2015-03-31 13:51 | 日々のできごと
静岡 figs 『koffe展』
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11月8日(土)~24日(月)まで、静岡市の雑貨店figsさんでkoffe展を開催します。当店の珈琲豆と焼菓子が並びます。

選び抜かれた雑貨や作家さんの品々が並ぶすてきなお店です。今年の春くらいから当店のコーヒー豆も少しずつ扱っていただいておりましたが、今回はイベントとして取り上げていただきました。

実は今年夏休みを利用して伺ったのですが、静岡―富山間は思った以上に遠かった…です。そんな中、認知度の少ないはずの当店をこうして取り上げていただいて本当に感謝するばかりです。

この展示期間でなくても静岡に行かれる方には、是非お立ち寄りいただきたいおススメのお店です。
by koffe-ko | 2014-11-08 11:19 | 日々のできごと
Life is Beautiful 2013
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まだまだ暑い日が続いておりますが、夏の終わりは毎年恒例のライフ・イズ・ビューティフル!
今年も豪華な顔ぶれで盛り上がりそうですね。

私たちは今年もコーヒー豆で参加させていただきます。渇いたのどを潤して下さい。

2013. 9. 1 sun
12:00~20:00 雨天決行
会場 KAKI工房

当店でも前売りチケット取り扱っております。
by koffe-ko | 2013-08-16 16:24 | 日々のできごと
続・家庭菜園
先日ご紹介した家庭菜園のその後。
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ミニトマトはだいぶ色づいてきて朝夕の収穫が娘の日課となっております。ちぎってはかぶりついています。
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じゃがいもは先週の休みに掘り起こしました。小ぶりなものばかりでしたが、初心者だからこんなものねと納得。今は陰干し中でもう少ししたらいただきます。
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枝豆は狭い畑にたくさん植えてしまったため樹間が狭く、背も低いままほんの少しの収穫となってしまいました。それでも2回食卓に並び娘も大喜びでした。来年はリベンジしたい!
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ゴーヤは数日前に初収穫。まずは天ぷらとゴーヤチャンプル(パクチー乗せ)でいただきました。まだ数本実をつけているのでもう少し楽しめます。

ルッコラ、バジル、ディル、パクチーのハーブ類は必要に応じて収穫していますが、結構長持ちしています。サラダ、ピザ、パスタ、スープにとどれも大活躍です。

ミニにんじんは間引きしたのを少しいただきましたが、本格的な収穫はこれからです。

家庭菜園一年目の初心者にはちょうど良い出来栄えでかなり満足しています。
by koffe-ko | 2013-07-20 12:30 | 日々のできごと
家庭菜園
今年から始めた一坪ほどの小さな家庭菜園。ゴーヤ、トマト、ズッキーニ、枝豆、ニンジン、ジャガイモ、それからルッコラ、バジル、ディル、コリアンダーのハーブ類。たった一坪にどれだけ植えるの?と皆に言われましたが、でもどれも食べたいのですからやってみるしかありません。

そしてみごとなズッキーニが出来ました! 大満足です。
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by koffe-ko | 2013-06-23 19:08 | 日々のできごと
koffe前の桜
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今朝出勤してびっくり!昨日のお休みの間に咲いたようです。今年はライトアップもされます。
by koffe-ko | 2013-03-29 15:10 | 日々のできごと



富山から、コーヒーのことや日々の感じたことを書いています。
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